adobera - определение. Что такое adobera
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  • этимология

Что (кто) такое adobera - определение

Adobera
  • Queso Adobera.
  • Estado de Jalisco.
  • Queso fresco mexicano proveniente del occidente del país.

adobera         
sust. fem.
1) Molde para hacer adobes.
2) Adobería, lugar en que se hacen adobes.
3) Chile. Molde para hacer quesos de forma de adobe.
4) México. Queso en forma de adobe.
adobera         
Expresiones Relacionadas
adobera         
adobera
1 f. Molde para hacer adobes. Adobe.
2 (Chi.) Molde para hacer *quesos en forma de adobe.
3 (Méj.) Queso así hecho.
4 Adobería.
5 (ant.) Obra hecha de adobes.

Википедия

Queso adobera

El adobera es un queso fresco mexicano proveniente del occidente del país. Elaborado a partir de leche entera pasteurizada de vaca, se caracteriza por ser de pasta blanda sin corteza, de sabor y aroma a leche fresca, suave, equilibrado, con una fresca acidez y ligeramente salado.

Si bien no necesita madurarse, algunas de sus características cambian a lo largo de su tiempo de vida (entre 30 y 60 días): su capacidad de desmoronarse, y conforme avanzan los días, de derretirse fácilmente.

Es uno de los ingredientes favoritos de la gastronomía mexicana, usado especialmente para quesos fundidos y quesadillas.

Что такое adobera - определение